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進口魚粉
    發布時間: 2016-09-12 14:01    

一、按加工工藝分:    

      主要有干法和濕法兩種(具體稱普通之火干燥和低溫蒸汽干燥)。在高溫下,蛋白質的氨基酸機構會改變,對魚粉的品質影響很大。具體地說,在傳統流程里,到了干燥的最后步驟,
并沒有足夠的濕度保護蛋白質,因此加熱會導致溫度繼續升高,蛋白質就會產生焦化現象而受損,在實際應用中,魚粉的消化率會降低,因此主要魚粉生產國都越來越多地生產蒸汽魚粉。從外觀上看蒸汽魚粉要比普通干法魚粉顏色淺、粉碎程度高,味道也更鮮美。在蛋白質含量相同的情況下,蒸干魚粉的消化率要比火烤魚粉高。所以像日本、臺灣等飼料業和畜牧業發展起步早、水平比較高的國家和地區都已基本不使用火烤魚粉而大量使用蒸干魚粉。在中國大陸因飼料行業尚處于一個低價競爭為主的階段,所以大多廠家仍以干法魚粉為主。從中國飼料的長遠發展來看,飼料配方從最低成本配方模式向最大收益模式發展將是必然趨勢,所以也會有越來越多的廠家選擇更高檔次的魚粉。

 

二、按價位和檔次分,進口魚粉主要種類有:

 

 1.白魚粉

  按國別分,主要有俄羅斯產、美國產、北歐產、新西蘭產、南非產、阿根廷產等(產品原料主要是鱈魚類)。

  按加工地點又分為船上加工和岸上加工兩種;其中船上加工的要比岸上加工的新鮮度好,粘性也更好,是養殖鰻魚等名貴魚種的最佳蛋白原料。

   按蛋白質含量的高低分,可分為62%,63%,64%,65%,67%,68%等規格。

 2.蒸干魚粉(又稱濕法魚粉):

  按國別分:主要有秘魯產、智利產、厄瓜多爾、阿根廷產等。

  按蛋白質含量的高低分:從60%68%都有。

   按級別分:主要指秘魯、智利蒸干魚粉,根據蛋白含量和新鮮程度,可分為超高級(

SUPER PRIME GRADE),高級又稱日本極(PRIME GRADE);臺灣級,泰國級;以及標準級或稱普通級(STANDARD GRADE)。

 3.直火烘干魚粉(又稱干法魚粉):主要指秘魯產的F.A.Q.


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